Tomaten Mozzarella Taschen ++ Hähnchenbrust Tomate Mozzarella

Ein gutes Tomaten Mozzarella Taschen Rezept, sind diese Tomaten Mozzarella Taschen. Die Grilltaschen werden bei ihren Gästen gut ankommen. Diese Grilltasche können Sie mit ein wenig Geschick leicht selbst herstellen. Eine alternative wäre die Hähnchenbrust Tomate Mozzarella Grilltasche.

Tomaten Mozzarella Taschen Zutaten:

Schweinerückenbraten (Lachsbraten vom Schwein) Hähnchen Brustfilet

Tomaten

Mozzarella Frischkäse

Grillgewürz.

Zahnstocher.

Tomaten Mozzarella Taschen Zubereitung:

Tomaten Mozzarella TaschenFür diese besonderen Grilltaschen benötigen Sie dünn geschnittene Schmetterlingssteaks vom Schweinerücken. Können Sie die Schmetterlingssteaks selber schneiden,so kaufen Sie einen Schweinerückenbraten und schneiden diesen auf. Pro Person rechne ich mit circa 150-200 Gramm

Fleisch. Möchten Sie die Grilltaschen mager haben, schneiden Sie das fett und die Silberhaut von dem Schweinerücken ab. Haben Sie nicht die Möglichkeit diese Schmetterlingssteaks so vor zubereiten, fragen Sie einfach bei ihrem Fleischerfachgeschäft oder in einer gut geführten Fleischabteilung ihres Supermarktes nach. Dort werden ihre Wünsche in den meisten Fällen erfüllt.

Jetzt legen Sie die Schmetterlingssteaks auseinander und würzen diese von innen und außen

mit einem Grillgewürz ([easyazon_link identifier=”B002YTVS3S” locale=”DE” tag=”grill-shop01-21″]Tomaten-Mozzarella-Gewürz[/easyazon_link]).Nachdem würzen schneiden Sie den Mozzarella Frischkäse und die Tomaten in dünne Scheiben.Diese werden nun in die Grilltasche gelegt und mit einem Zahnstocher verschlossen.Sind die Tomaten Mozzarella Taschen fertig,so können Sie diese noch mit ein wenig [easyazon_link identifier=”B0035L84ZY” locale=”DE” tag=”grill-shop01-21″]Olivenoel[/easyazon_link] marinieren.Die Tomaten Mozarell Taschen können Sie ganz schon einen Tag vor ihrer Grill Party herstellen.So können Die Grilltaschen noch eine Nacht im Kühlschrank gut durchziehen.Tomaten Mozzarella Taschen

Mögen Sie kein Schweinefleisch , so können Sie diese Grilltaschen auch von einem Hähnchenbrustfilet

herstellen. Diese Hähnchenbrustfilets müssen auch sehr dünn auf geschnitten werden, damit die Hähnchenbrust gefüllt mit Tomaten und dem Mozzarella Frischkäse nicht zu dick wird. Am einfachsten ist es,sich diese gleich bei ihrem Fleischer vor bereiten zu lassen.

Tomaten Mozzarella Taschen grillen

Vor dem Grillen nehmen sie die Grilltaschen circa eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank, damit sich diese akklimatisieren können. Jetzt können Sie die Grilltaschen auf den Grill legen. Die Grilltaschen können Sie jetzt scharf angrillen und danach auf eine indirekte Grillfläche langsam gegrillt. Bei den Tomaten Mozzarella Taschen vom Hähnchen achten Sie darauf, das diese gut durch sind. (Kerntemperratur sollte circa 75 Grad betragen).

Guten Appetit

Fleischerei Reinhold Monzel – Wochenspiegel Marktplatz

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