Raclette Grill der Party Grill mit den Raclette Pfännchen

Sie sind auf der Suche nach einem Party Grill für Weihnachten und Sylvester. Sie möchten einen gemütlichen Abend in der dunklen Jahreszeit verbringen. Da bietet sich ein Raclette Grill mit den Pfännchen hervorragend an. Das zubereiten von den verschiedenen Zutaten in dem Raclette Gerät bezw. Ofen ist wieder im Trend. Die früheren Raclettegrills waren nur mit der Pfanne zu bedienen. Die neuen Grills können Sie mit den Pfännchen von unten bestücken und von oben können Sie das Fleisch garen.(braten). Auch das Gemüse, wie zum Beispiel frische Paprika Streifen lassen sich auf der oberen Grillfläche gut vorbereiten. Wenn Sie vier Personen sind und der Raclette Grill ist mit acht Pfannen ausgestattet, so hat ihr Besuch jeweils zwei Pfännchen zur Verfügung. Damit Sie die Pfannen nicht beschädigen ist in vielen Fällen zu jeder Einheit ein spezieller Holzspachtel zum wenden dabei. Bei acht Personen dauert das Grillen eben ein weniger länger.

Vorbereitung für den Raclette Grill Abend

raclettegrillDas Raclettegerät kommt als erstes in die Mitte des Tisches. So können alle Gäste den Grill bestens bedienen. Jetzt müssen noch sämtliche Zutaten für den Grill Abend vorbereitet werden. Hierzu können Sie Zucchini, Paprika, Aubergine, Champignons und alles was Sie gerne mögen in kleine Stücke schneiden. Auch die Kartoffel wird vorgekocht und dann in Scheiben geschnitten. Auch ist die Pizza ganz groß angesagt. Das Grund Rezept für den Teig finden Sie weiter unten. Fehlen dürfen auch nicht verschiedene Dips und Saucen für das Fleisch.

Welcher Käse für das Raclette ?

Der Käse sollte jedenfalls zu dem Vorhaben passen. Hierzu wird meistens der Käse aus der Schweiz in der Schnitt Stärke von 0,5 cm verwendet. Diesen besonderen Raclette Käse bekommen Sie allerdings von verschiedenen Herstellern. Möchten Sie mehr Infos zu diesem Schweizer Käse, so finden Sie diese hier oder in einem Käsefachgeschäft an ihrem Wohnort. Alternativ können Sie auch eine andere Käsesorte mit dem richtigem Fettgehalt wählen. Das wären so zum Beispiel Greyerzer, Appenzeller, Emmentaler und der Rohmilch Bergkäse. Dieser sollte aber mindestens Mittelalt sein. Der Raclette Käse ist neben dem Fleisch und das Gemüse, die wichtigste Zutat.

Pro Person rechnet man im Durchschnitt mit circa 200 – 250 Gramm Käse.

Welches Fleisch für den Grill

raclette-gerätDamit das Fleisch auch schön zart und saftig bleibt, sollten Sie folgendes beachten. Besitzen Sie einen Grill mit Teflon Beschichtung können Sie die Pfannen und die obere Fläche ohne Oel benutzen. Sind diese nicht beschichtet, sollten Sie ein wenig Oel verwenden. Bevor nun Fleisch auf dem Raclettegrill gelegt wird, sollte dieser die richtige Temperatur erreicht haben.
Fleisch können Sie von dem Hähnchen, der Pute, vom Rind und dem Schwein nehmen.

Gefügelfleisch
Bei Hähnchenfleisch, wenn möglich von einem Kikok Hähnchen nehmen und nur das Brustfilet. Dieses wird von ihnen oder ihrem Metzger in 0,5 cm Streifen(Scheiben) geschnitten. Das gleiche können Sie von der Pute nehmen, wenn möglich von den Puteninnenfilets. Bei dem Geflügel sollte eine Kern-Temperatur von 75 Grad erreicht werden.
Um eine Salmonellen Gefahr aus dem Wege zu gehen, müssen Sie das Geflügelfleisch auf ein extra Schneidbrett und mit einem extra Messer zu schneiden. Danach sollten diese am besten in der Spülmaschine gereinigt werden. Auch hier sollten Sie die höchste Temperatur an der Spülmaschine einstellen, und nicht bei 30-35 Grad spülen. Auch darf die Kühlkette besonders bei Geflügelfleisch nicht zu lange unterbrochen werden. Servieren Sie das Geflügelfleisch nur in kleinen Portionen ihren Gästen. Achten Sie hierbei unbedingt auf die Hygiene in dem Umgang mit dem Geflügel.!!!

Schweinefleisch

Vom Schwein ist es ratsam nur das Schweinefilet ohne Kopf zu nehmen. Eventuell könnten Sie auch den Schweinerücken (Schweinelachsbraten) ohne der Silberhaut und ohne Fett dazu verwenden. Am besten lassen Sie sich den Schweinelachsbraten bei ihren Fleischer zurecht schneiden.

Rindfleisch

Bei dem Rindfleisch ist das Filet und gegebenenfalls die Rinderhüfte zu empfehlen. Hierauf sollten Sie besonders achten, oder ihren Metzger fragen, das diese gut abgehangen sind. Auch sehr empfehlenswert ist die Argentinische Hüfte vom Rind und das Filet von Maredo. Auch die Rinderhüfte und das Rinderfilet von Irish Beef ist ideal für den Grill. Mein persönlicher Tipp sind das Rinder Filet und die Hüfte vom US Beef.
Voll im Trend liegt auch das Dry Aged Beef Steak, das es in vielen Städten, wie zum Beispiel, Berlin, Hamburg, München oder Düsseldorf zu bekommen ist.

Pro Person Fleisch rechnet man für Frauen mit circa 100 – 150 Gramm und für Männer mit circa 200-300 Gramm.

Weitere Zutaten für den Raclettegrill

Haben Sie nun alle Zutaten für ihre Party zusammen ,können Sie mit der Party anfangen. Auf der Bratenplatte oben werden das Gemüse und das Fleisch gegart. Wichtig ist hierbei, das der Grill die richtige Temperatur erreicht hat. Auf den Raclette Pfännchen kommen nun Kartoffel Scheiben oder auch Pizzateig mit weiteren Zutaten.
Zum Beispiel können Sie Champignons, Dauerwurst, Tomaten und vieles andere nach ihren Wünschen belegen, und anschließend werden diese mit dem Käse überbacken.

Rezept Pizzateig

Grundrezept: Eventuell reicht auch die Hälfte des Rezeptes
Zutaten für den Pizzateig
500g Mehl
250ml lauwarmes Wasser
20-30 g frisches Hefe
1 Tl Salz nach Geschmack
ein wenig Olivenoel
Das Mehl wird mit der Hefe und dem Salz in den KitchenAid gegeben und vermischt. Jetzt geben Sie nach und nach das Wasser und das Oel hinzu, bis alles gut durch geknetet ist. Nachdem dieses nun geschehen ist legen Sie den Teig mit der Rührschüssel unter eine Decke und lassen den Teig circa eine Stunde gehen. Anschließend nehmen Sie den Teig aus der Schüssel und kneten diesen mit der Hand noch einmal gut durch. Nun können Sie den Pizzateig ausrollen und ihre Pfännchen damit auslegen.

KitchenAid CLASSIC 4,3 L-Küchenmaschinen mit kippbarem Motorkopf, 4.3 L
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Preis: € 395,00
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Zuletzt aktualisiert am 28. September 2022 um 2:30 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.
Raclettegrill Rezepte

Hierzu gibt es viele Rezept Ideen, ob es nun mit Gemüse, Fleisch, Tomaten ,Kartoffel und vielen anderen Zutaten verwendet wird. Oftmals haben Freunde und Bekannte Super Rezept Ideen für den Raclette Abend. Ob es nun bestimmte Dips oder Grill Saucen sind, die den schönen Abend abrunden. Sollten Sie keine weiteren Raclette Rezept Ideen haben, so versuchen Sie es im Internet, wo Sie Raclette Bücher speziell für den Raclette Grill finden.
Hersteller
Hier sind einige gute Hersteller mit aus gezeichneten Grills für ihren Raclette Abend.
Ob es nun ein Grill von Severin, Clatronic, ROMMELSBACHER, Tefal oder Steba ist.

Von diesen Firmen finden sich viele Raclette Grills in der Bestseller Liste bei Amazon mit guten  Bewertungen zu einem guten Preis/Leistungsverhältnis.

Einen der besten Raclette Grills kaufen

Wichtig ist auch die Größe eines Grills und die damit verbundene Leistung sollte angemessen sein. Weil wenn der Raclette Grill größer ist, braucht dieser mehr Leistung. Es sollte eben eine optimale Leistung von einem guten Grill sein. Worauf sollten Sie vor einem Kauf achten?

Vor allem auf die Funktionen und auf die Benutzung von wieviel Personen der Raclette Grill benutzt werden kann. Folgende persönliche Tipps von mir mit guten Bewertungen von Kunden finden Sie in meiner Top 3. Hier stimmen die Qualität und die Leistung. Denn Sie sollten nicht am Preis eines Produktes sparen.
Nr 1 Severin RG 2341 Raclette-Partygrill mit Naturgrillstein mit1500 Watt und 8 Pfännchen in schwarz. Der Grill von Severin ist der Bestseller in dieser Kategorie mit zur Zeit 865 Kunden Bewertungen.

Raclette grill

 

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Nr 2 ROMMELSBACHER RCC 1500 Fashion – RACLETTE – 1500 Watt – chrom
Der Grill von Rommelsbacher hat eine Antihaftbeschichtete Druckguss Grillplatte gerippt und ist mit 1500 Watt. Auch die acht Pfännchen sind Antihaftbeschichtet und aus einem guten hochwertigen Material gefertigt. Mehr Infos finden Sie HIER

Raclette Grill

Raclettegrill

 

 

 

 

Raclette Grill für 8 Personen

ROMMELSBACHER Raclette Grill Tischgrill für 8 Personen
Kundenbewertungen
ROMMELSBACHER Raclette Grill Tischgrill für 8 Personen
von Rommelsbacher
  • PRAKTISCHES PARKDECK: Benutzte oder nicht mehr benötigte Pfännchen bequem im Parkdeck abstellen.
  • XXL-KABEL: Das extra lange Kabel (2m) reicht bis über die Tischkante (seit Herbst 2017)
  • GLEICHMÄßIGE WÄRMEVERTEILUNG: Die massive, gerippte Alu-Druckguss-Grillplatte (22,5 x 41,5cm) zaubert perfekte Grillergebnisse, egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse.
  • LEICHTE REINIGUNG: Hochwertige 2-Lagen Xylan Plus Antihaftbeschichtung ermöglicht eine einfache und schnelle Reinigung
  • STUFENLOSE TEMPERATUREINSTELLUNG: Egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse - durch die stufenlose Temperatureinstellung ist das Raclette für jedes Grillgut geeignet
Unverb. Preisempf.: € 159,99 Du sparst: € 20,99 (13%) Prime Preis: € 139,00 Jetzt auf Amazon kaufen
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Nr 3 Steba RC 3 plus Gourmet- Raclette
Der Grill von Steba besitzt eine wendbare emaillierte Guss-Grillplatte und eine Naturstein-Grillplatte. Die Grillfläche beträgt circa 26 x 26 cm, und die Leistung ist mit 1450 Watt angegeben. Acht emaillierte Pfännchen gehören zu diesem gut bewerteten Raclettegrill

Raclette Gerät

Raclettegrill

 

 

 

 

 

Raclette Grill Kaufen

Steba RC 3 Plus Gourmet Raclette, Made in Germany, für 8 Personen, 1450 Watt, schwarz
Kundenbewertungen
Steba RC 3 Plus Gourmet Raclette, Made in Germany, für 8 Personen, 1450 Watt, schwarz
von Steba
  • Wendbare, emaillierte Guss-Grillplatte, Naturstein-Grillplatte
  • 1450 Watt, Grillfläche: 26 x 26 cm
  • 8 Emaillierte Pfännchen
  • Temperaturregler und Ein-/Ausschalter
Unverb. Preisempf.: € 169,99 Du sparst: € 50,00 (29%) Prime Preis: € 119,99 Jetzt auf Amazon kaufen
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Raclette Grill Zubehör

Finden Sie noch das passende Zubehör für ihr Raclette Gerät. Zusätzlich können Sie noch Racletteschieber und Pfännchen erwerben. Auch empfehlenswert sind die Untersetzer aus Holz für ihre Pfännchen.

Reinigung des Grills
Den Grill reinigen Sie am besten mit normalen Spülmittel und die dazu gehörigen Teile nicht mit der Spülmaschine ,sondern mit der Hand.!!!

Raclette Grill von WMF

WMF Lono Raclette Grill mit Pfännchen und Schiebern
Kundenbewertungen
WMF Lono Raclette Grill mit Pfännchen und Schiebern
von WMF
  • Inhalt: 1x Raclettegerät mit Wende-Grillplatte (54,5 x 24,1 x 13 cm, 1500 Watt, Kabellänge 2m), 8x antihaftbeschichtete Raclette Pfännchen, 8x Raclette Schaber - Artikelnummer: 0415040011
  • Abnehmbare und antihaftbeschichtete Alu-Gussplatte zum Grillen und für vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten spülmaschinengeeignet
  • Variable Temperatureinstellung mit LED-Beleuchtung
  • Praktische Ablage (Parkebene) unten zum Abstellen heißer, unbenutzter Pfännchen. Gehäuse aus hochwertigen Cromargan Edelstahl
  • Inklusive 8 Pfännchen (8,3 x 10 cm) und 8 Kunststoff-Schiebern.
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Raclette Grill mit Steinplatte auch für 4 Personen geignet

SEVERIN Raclette-Grill mit Naturgrillstein und Grillplatte
Kundenbewertungen
SEVERIN Raclette-Grill mit Naturgrillstein und Grillplatte
von SEVERIN
  • Mit Naturgrillstein – Dank des wärmespeichernden Naturgrillsteins kann Grillgut auf dem Raclette Gerät schonend gegart werden
  • Perfektes Grillergebnis – Mit einer Grillfläche von 46 x 23 cm bietet der Raclette Grill auf 2 unterschiedlichen Flächen viel Platz für das Grillen von allerlei köstlichen Zutaten
  • Leckeres Raclette – Mit dem SEVERIN Raclette können in gemütlicher Runde 8 Pfännchen mit leckeren Zutaten bestückt und Gemüse oder Fleisch auf der Grillplatte zubereitet werden
  • Antihaft-Beschichtung – Das Raclette mit Steinplatte verfügt über antihaftbeschichtete Pfännchen und eine Wendegrillplatte – keine Fremdfette nötig und einfache Reinigung
  • Details – SEVERIN Raclette-Grill mit 8 Raclette Pfännchen, Naturgrillstein und gerillte Grillplatte mit Antihaft-Beschichtung, max. 1300 W Leistung, Artikelnr. 2371
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