Profi Messerschärfer für den Hobby Koch

Sie besitzen überwiegend stumpfe Messer in ihrem Haushalt, so versuchen Sie es mit einem Profi Messerschärfer von Dick. Achten Sie beim Kauf eines Schleifgerätes unbedingt auf die Handhabung und Qualität des Produktes. Auch ist nicht jedes Schleifgerät für einen Laien zu gebrauchen. Selbst bei einem Wetzstahl sollte man schon wissen in welchem Winkel das Messer gehalten werden muss. Noch schwieriger wird es, wenn Sie eine Schleifmaschine oder Schleifstein benutzen möchten. Auch hier kommt es auf den bestimmten Winkel an, dass ein Messer richtig scharf wird. So zum Beispiel ist nach dem Schleifen eines Messers auf der Schleifmaschine ein kleiner Grad zu sehen. Dieser Grad wird nach dem schärfen auf dem Abziehband im richtigen Winkel beseitigt.

Gerade zur Grillzeit ist es wichtig ein Kauf eines Schleifgerätes, um damit bequem und leicht die Steaks schneiden kann. Auch im Haushalt sollten scharfe Messer vorhanden sein. Denn in der Regel schneidet man sich eher mit einem stumpfen, als mit einem scharfen Messer. Auch sollten Sie beim Kauf eines Messers besonders auf die Qualität des Produktes achten. Kaufen Sie daher nicht minderwertige Messer.

Die Schleifmaschine, der Schleifstein und der Wetzstahl sind meiner Meinung nur etwas für den Profi. Ob es nun ein Fleischer oder ein Koch ist, hier wird schon in der Ausbildung dieser Berufe zum Schleifen herangeführt.

Profi Messerschärfer für den Hobby Koch

Eines mit der besten Schleifgeräte ist das Modell Dick Messerschärfer Rapid Steel action. Das ist ein Messerschärfer zum durchziehen. Ich selbst habe damit schon in einer Fleischerei gearbeitet, und kann dieses Modell bestens empfehlen. Egal ob Sie damit Wurst, Fleisch oder Gemüse schneiden müssen. Die Schärfstäbe sind aus Edelstahl gefertigt. Die Handhabung überzeugt: einfaches und sicheres Durchziehen führt zur optimalen Schneide. Die Standplatte mit Saugnäpfen ist bereits im Preis enthalten. Mit diesem Profi Messerschärfer werden ihre stumpfen Messer wieder scharf. Diesen Messerschärfer habe ich selbst in meinem Beruf getestet und für gut befunden.

Schleifmaschine, Schleifstein oder den Wetzstahl ???

Alle drei Möglichkeiten zum schärfen eines Messers sind nur für den Profi geeignet. Hierzu sollte man schon einige Erfahrung besitzen. Weitere Empfehlungen finden Sie in guten Fachgeschäften oder in den Vergleichs Portalen im Internet.

Graef Diamant-Messerschärfer

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